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形容相遇是缘分的诗词说起俏江南,几乎无人不知。京城知名的餐饮品牌,全国50余家连锁餐厅,2008年北京奥运会餐饮供应商,成功入驻2010年上海世博园区……。
尊贵而现代的红黑是置地分店的主色调,主打粤菜和川菜。功夫茶聊鸡,将具有不同茶香的西湖龙井和上等绿茶配以四川豆瓣酱放入三黄鸡内,外面以绿茶和大米放在火上熏制而成。菜品造型优美,口味清淡,袅袅茶香沁人心脾。鸡肉细嫩,滋味鲜美,并富有营养,还有滋补养身的作用,深受大众的喜爱,吃起来清香爽口,美妙滋味尽在口中。“江南过桥排骨”也是俏江南的一道超级大菜,最好吃的过桥排骨,其骨肉弧度定能要放入一只鸡蛋。选用农家土猪的第五至第八节肋骨,只因这四段肋骨长度相近,肉质肥瘦均匀细嫩,弧度也最好。锅内油温被大厨严格控制在六成热左右,慢火将排骨两面炸至金黄后,出锅淋上爆香的酱料,一道诱人的江南过桥排骨便可入口享受了。
#创意菜##商务宴请#。
爱乐活美食环境商务宴请。
茶聊鸡
江南过桥排骨
江石滚肥牛
蒜泥白肉
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