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可丁可卯近年来，网上常流传某中医专家说“过午不食”有益健康长寿，反对此说者也多将矛头直指中医。其实，这种说法既不出自中医也非其主流观点。
“过午不食”并非源自中医理论
据笔者考证，医家中最早谈论“过午不食”的人，当推清初三大名医之一的喻昌（1585年-1664年），他在其医案专著《寓意草》中提到饮食调养的重要性。
他认为，不仅肥甘厚味容易生痰，饮食时间也与痰浊化生相关，从人体阳气变化规律看，中午之前阳气渐旺，可助脾运化，不易生痰；午后阳气渐衰，此时再进食，则“火不暖土”，饮食难化而变生为痰：“然饮食最宜致慎，不但肥甘生痰，浓味伤阴已也，人身自平旦至日中，行阳二十五度，饮食易消，故不成痰。自日中至合夜，行阴二十五度，饮食不消，故易成痰。释教以过午戒食，其大药王护身之一则欤。进之调摄，尤为紧关。”
喻昌之所以援引佛教“过午戒食”的观点谈病后调护，与他由儒入禅、由禅入医的阅历有关。
喻昌原习儒，攻举子业，曾以副榜贡生身份入京就读并以诸生名义上书朝廷，陈述辅国政见。但人微言轻，他的上书自然没被采纳。
在京3年，他郁郁不得志，心灰意冷后，削发为僧，遁入空门。诵习佛经同时，他还精研医学，并终于选择“不为良相，便为良医”之路，蓄发下山，还俗行医，直至终老。
《清史稿·喻昌传》说：“明崇祯中，以副榜贡生入都上书言事，寻诏徵，不就，往来靖安间，披剃为僧。……复蓄发游江南，顺治中，侨居常熟，以医名，治疗多奇中。”因此，喻昌说的“过午不食”出自佛教，可信度高。
在喻昌之后，多位医家均有类似论述。如陈岐的《医学传灯》说 “释教过午不食”、曹慈山的《老老恒言》讲“释氏有过午不食之说”、王孟英《潜斋简效方》也认为“释氏有过午不食之戒”等。可见，过午不食并非源自中医理论，而是出自于佛教。
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